小松菜の胡麻和え

小松菜の胡麻和え

材料(2人分)

小松菜 200g
いりごま 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1

レシピ制作:飯野晃子

  1. 沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れて、小松菜をゆでます。ゆでた後は冷水で冷やし、水気をとります。
  2. 小松菜を1~2cmお好みの長さに切ります。
  3. 半ずりしたいりごま、しょうゆ、みりん、ごま油を入れて軽くまぜてできあがり。