ねじめ茶寮(鹿児島県南大隅町/和紅茶)

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ねじめ茶寮
「無農薬です!」と胸を張って言える農産物を作りたい・・・・
そんな思いから紅茶を作り始めた後藤さん夫婦。

鹿児島の最南端南大隅町の山に、
2005年から茶の苗木を植えはじめ、
無農薬無化学肥料で紅茶を栽培して17年。
茶園の管理から製造まですべての過程を
ほとんど夫婦二人でこなしています。
ねじめ茶寮

紅茶は繊細で、摘む日、加工する日の気象条件(天気、気温、湿度)によっても仕上がりが変わってきます。
製造のすべての過程において、機械だけに頼らず、自分の目で見て、手で触って、香りを嗅いで茶葉の状態を確認し、丁寧に製造しています。
ねじめ茶寮では人工的な香り(フレーバー)を使用せず、紅茶本来の持つ香りを大切にしています。
品種は「べにふうき」と「べにひかり」。
どちらも紅茶専用品種で一番茶から紅茶として加工し、有機JAS認証を得ています。

有機栽培の黄金生姜を独自ブレンドで配合した生姜紅茶、べにふうき緑茶や烏龍茶な
どの商品もあります。

ねじめ茶寮
農園名 ねじめ茶寮
産地 鹿児島県南大隅町
生産者 後藤望さん、千佳子さん
作物 有機和紅茶
商品 ・有機和紅茶「べにふうき」ティーバック10包入り
・有機和紅茶「べにひかり」ティーバック10包入り
・有機生姜紅茶 ティーバック10包入り
・べにふうき緑茶 ティーバック15包入り
・有機日本の烏龍茶 ティーバック10包入り など

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