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北海道の今城正春さんが生産する有機小麦を、丁寧に挽いた極上小麦＝「大吟醸」 |
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これらのこだわりの原料をふんだんに使用し、 |
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ブログ紹介
群馬県赤城山麓で小松菜を有機栽培している、プレマ農場です。プレマの農場は約10haで、そのうち8haが有機JAS認証取得。耕作面積は、年間約30ha。もちろん化学肥料や農薬は一切使いません。「大地で生まれたすべてのものを堆肥化して大地に戻す」という自然の完全循環を目指しています。
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プレマ有機そうめん３種ギフトセット10束入桐箱（小松菜４束・大吟醸3束・玄小麦3束）
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プレマ有機そうめん３種ギフトセット10束入桐箱（小松菜４束・大吟醸3束・玄小麦3束）
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型番・品番
： PF-12-S-gift10
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販売価格
： 6,480円（税込）
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在庫
：在庫切れ
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（美味しいゆで方・召し上がり方）
大きめの鍋でたっぷりの水を沸騰させます。一束（約２人前）に対し、２リットル以上が適量です。
麺同士がくっつかないようパラパラと湯に入れ麺が浮き上がりましたら、
○有機小松菜うどんは約12～20分
○玄小麦うどんは約12分～14分
○大吟醸うどんは約12～13分
○そうめん三種は約２～３分、中火で茹でます。
茹で時間は目安ですので、お好みで調整してください。- 茹であがりましたらすぐに冷水でもみ洗いしてください。
- 茹であげたらすぐに冷水にさらすことが需要です。
- すぐに冷水で麺をしめることで一層コシが出ます。
- 茹ですぎますと風味・食感等が劣りますので、ご注意ください。
- 先につゆ・薬味等を準備してゆでたてをお召し上がりください。
- 冷たいつけうどん＆そうめん、温かいうどんやにゅうめん、サラダうどん＆そうめん、パスタ風焼うどん、カッペリーニ風等、お好みで様々なアレンジでもお楽しみいただけます
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・80サイズ 970円
・100サイズ 1070円 ・120サイズ 1175円 ・160サイズ（冬季限定）1380円 ＜特別地域＞
北海道、四国、九州、沖縄の地域に付きましては、特別地域料金として、以下の料金になります。 ・80サイズ 1735円 ・100サイズ 1940円 ・120サイズ 2140円 ・160サイズ（冬季限定） 2550円
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